蒲菜图片由王凤姐的茄鲞想起了“舌尖上”的蒲菜( 二 ) 茄子

茄子鲣鱼只是鸡肉中茄子的素味。现在很容易做的肉末茄子是不是茄子的简化版？蒲菜也是用大火快速油炸的，不仅保留了食材本身的香味，而且味道鲜美。准备或烹饪需要几个小时，在日常烹饪中没有人这样做。

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去吃蛋糕
我想是的。家常菜的主要特点是简单方便。如果每个人都像做茄子、鸡汤、剁肉一样做茄子，那么平时餐桌上最简单的食材，很可能就消失了。生活中吃，只是填饱肚子。
【蒲菜图片由王凤姐的茄鲞想起了“舌尖上”的蒲菜】当然，如果是高端宴席或者需要发展“红楼宴”，那就另当别论了。

蒲菜图片由王凤姐的茄鲞想起了“舌尖上”的蒲菜( 二 )