凉粉怎么做? _生活百科

凉粉怎么做？
1.准备一个碗，加入红薯生粉，加入两杯凉水，把水和生粉充分搅拌开。

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2.水淀粉中加入一勺食盐和少量的碱，在锅中加入凉水，将水淀粉倒入水中，小火慢熬，勺子不停地搅拌。

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3.水淀粉会随着温度的升高越来越粘稠，直至锅里不停的鼓起大泡，红薯粉就熬好了。

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4.红薯粉熬好后盛出来，冷凉后凝固就制作好了。

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总结1.在碗中加入红薯生粉，加入水，将水和生粉搅拌开。2.水淀粉中加入食盐和碱，锅中倒入水。3.水淀粉倒入水中小火慢熬水淀粉会逐渐粘稠。【凉粉怎么做?】4.红薯粉熬好后趁热盛出来，凉了以后凝固就做好了。