4、水果店经营技巧四：水果挑选和储藏 。水果生意有其特殊性，水果的挑选和储藏技巧是要务 ， 减少损耗是挣钱的基础 。经营者怕挑到不是那么新鲜的水果 ， 或者储存不当，出现大批量的损坏 。坏果的霉烂很容易传染，根据采访人员对各家水果店的调查，一批进错的水果造成的损失很有可能就会抵消当月所有的利润，如果是量大本?。淼奔局鞔蚧跗罚?还有可能因为一批进错的水果而倒闭 。要及时把握各种水果的时令，按照利润比率来讲，某种水果刚上市的时候，价格高，顾客也容易图新鲜而购买，是好挣钱的时间段 。而在这种水果即将下市的时候，进货要十分小心，容易出现坏果 。
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