1、蛋壳颜色：普通鸡蛋一般为黄色；而乌鸡蛋为白色和翠绿色。2、蛋黄大小：乌鸡蛋蛋黄比普通鸡蛋大，而且蛋清会更加黏稠。3、营养：乌鸡蛋中的有机钙是普通鸡蛋的六倍，不过胆...

或者检查是否是冷藏室中温度传感器的松动，这种也会让鸡蛋在冷藏里结冰冻裂。...

制作丸子时加鸡蛋，可以增加丸子内部的粘合力，使得丸子不容易煮散，同时还能增加它的弹性和营养。丸子是糖、面、面糊、菜、碎鱼、碎肉做成的球状物，可以油炸、蒸制、水煮，...

牛奶鸡蛋羹是一款菜品，制作原料主要有鸡蛋、牛奶。菜品含有卵磷脂、固醇类、蛋黄素、钙、磷、铁、维生素A以及丰富的矿物质。注意在制作牛奶蒸鸡蛋羹时，开中小火即可。...

注意和面时放鸡蛋要放全蛋，这样制作出来的面团，在做饺子皮、包子皮时不容易破或烂。...

2、胡萝卜炒鸡蛋：胡萝卜切片，炒熟后放入鸡蛋一起拌炒即可，味道鲜美。3、胡萝卜鸡蛋饼：鸡蛋打散，胡萝卜切成丝，再加入牛奶和面粉，搅拌成面糊，然后用平底锅煎熟即可。4、...

制作并陈列喜蛋，为中国各地民间的一种礼仪风俗，流行于全国多数地区。按照中国古代传统文化，把鸡蛋煮熟，用红色颜料将鸡蛋染成红色或者玫瑰红，在婚礼结束后，回礼给婚礼宾...

口感香甜、细腻，由蛋糕粉30g、布蕾3g、奶油50g、鸡蛋10g、牛奶150ml、红茶水250ml、果糖30ml、冰块180g混合而成。...

调肉馅放鸡蛋可以增加肉馅的黏性，煮出来的馅会形成团状。还可以让肉馅食用起来更顺滑、劲道、爽口，口感更佳。注意煮饺子的时间不要太久，饺子容易破多是因为火太大或所煮时...

2、用锡纸包裹放入冰箱：将黑松露用锡纸包裹起来，放在冷冻室里冷藏，可以保证四到五个月不会坏掉。3、鸡蛋的保存方法：将黑松露和鸡蛋放在一起可以达到吸湿的效果，同时，黑松...