南瓜生的能吃吗

【南瓜生的能吃吗】

南瓜生的能吃吗

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1、南瓜可以生吃,生吃能减少营养物质的流失与破坏 。直接将南瓜切丝或切片,用清水漂一下,加入盐、味精和少量的糖、醋,放点麻油凉拌着吃 。南瓜的皮含有丰富的胡萝卜素和维生素 , 可连皮一起吃 , 如果皮比较硬,就将皮削去再吃 。当然了,生吃南瓜最好是嫩南瓜,老南瓜不建议生吃 , 因为带有涩味 。
2、南瓜,葫芦科南瓜属的一个种,一年生蔓生草本植物,茎常节部生根,叶柄粗壮,叶片宽卵形或卵圆形 , 质稍柔软,叶脉隆起,卷须稍粗壮,雌雄同株,果梗粗壮,有棱和槽,因品种而异,外面常有数条纵沟或无,种子多数,长卵形或长圆形 。
3、原产墨西哥到中美洲一带,世界各地普遍栽培 。明代传入中国,现南北各地广泛种植 。

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