艾草糕的简单做法 艾草糕的简单做法窍门
1、主料：艾草、水磨糯米粉、炒花生仁、炒芝麻、白砂糖 。
2、做法：（1）搓面 。清水煮沸，将洗净的艾草放入锅中 ， 转绿之后加盖，煮至烂熟 。从锅中取出 ， 沥干水份 。放在砧板上跺烂 ，也可以将艾草切小段，将艾草放进搅拌机，绞碎，再沥干水份 。这时候加入适量糯米粉 ， 就可以搓面团了 。使劲搓、揉成团 。搓好后，拧成小团团待用 。
（2）做馅 。小火煸炒花生仁、芝麻 ， 炒好后 将花生仁、芝麻捣碎 。将碎花生粒、芝麻、白砂糖 拌匀，待用 。
【艾草糕的简单做法 艾草糕的简单做法窍门】（3）包馅 。将揉好的小面团摊平，往里放馅料，捏成园形、饺子形或别的形就可以了 。蒸：20分钟到30分钟就可以出锅了 。
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