秋葵的功效真的有那么神奇吗 秋葵的功效真的有那么神奇吗百度百科
1、秋葵的功效真的神奇 。
2、秋葵，又称黄秋葵、洋辣椒、羊角豆，毛茄等，是高档的营养保健蔬菜 。
【秋葵的功效真的有那么神奇吗 秋葵的功效真的有那么神奇吗百度百科】3、它分绿色和红色两种，可食用部分是果荚 ， 其脆嫩多汁 ， 滑润不腻，香味独特，它富含铁、钙、糖类等多种营养物质 ， 有预防贫血之功效 。同时，它还富含锌、硒等微量元素 ， 能够增强人的体质 ， 防癌、抗癌 。
4、它有丰富的维生素C及可溶性纤维，不仅为皮肤带来保护，还能让皮肤更加白嫩，细滑 。
5、秋葵还有控制血糖的作用，这得益于其含量较高的膳食纤维 。秋葵的荚果中包含有一种带有黏性的液体，这种黏性混合物质中包含了半纤维素、纤维素、木质素、果胶和多糖等物质，故完全可以算是秋葵品质的一个重要坐标 。而也正是因为它们的存在，使食用者对于秋葵的饱腹感比较强 ， 不但具有促进胃肠蠕动、防治便秘、预防肥胖的作用 ， 还可以缓解人们在餐后血糖升高的速度，从而在一定程度上达到了控制血糖升高的目的 。
6、但需要人们明白的是，秋葵的这种饮食功效，仅仅是膳食纤维的基本功能，任何一种高纤维素含量的食物都具有的一种功效，并非秋葵所特有，同时它也只是在一定程度上缓解了血糖的升高，却并不能代替胰岛素发挥任何作用 。
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