发面饼的做法窍门 红糖发面饼的做法窍门
1、原料：面粉、水、酵母粉、起子 。
2、面粉放入盆内 ， 加入酵母粉5克（拿温水沏开）再加入适量水 ， 和成面团 。发酵2个小时左右 。
3、2个小时后，加入面起子少量（用温水沏开），揉一会儿，揉均匀即可 。
4、把面搓成长条，在拽成一小块儿若干 。
5、揉均匀 ， 拿擀面杖压平，薄厚均匀 。
【发面饼的做法窍门 红糖发面饼的做法窍门】6、把面饼反正面刷上植物油，放入电饼铛里 。
7、灯需要再翻一下饼 。饼面微黄即可 。
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