如何做切片饼干 切片饼干制作过程
1、食材：黄油85g，低筋面粉140g ， 糖粉70g，奶粉30g，香粉2g，泡打粉1 ， 5g ， 鸡蛋30g 。
2、先将黄油与过筛糖粉拌匀，再搅拌至微发 。
3、接着分3次加入鸡蛋 ， 搅拌均匀 。
4、然后将香粉 ， 低筋面粉，奶粉和泡打粉过筛后加入其中 ， 拌成面团状 。
【如何做切片饼干 切片饼干制作过程】5、将面团稍作松弛后，搓成圆柱体形状，放入冰箱冷藏40分钟左右 。
6、将面团取出，切成大约1cm厚的圆片 。
7、将饼胚摆入烤盘内，以上下火180度到150度，烘烤大约20分钟即可 。
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