蒸青蟹的技巧有哪些?

青蟹怎么杀?
1.用剪刀或者筷子从螃蟹嘴里戳进去 , 杀死螃蟹 , 然后直接折断它的两只钳子 。

蒸青蟹的技巧有哪些?

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2.掰下螃蟹的腹部 , 将手指伸进蟹壳 , 用力一掰 , 就能把蟹壳和蟹身分开了 。
蒸青蟹的技巧有哪些?

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3.清理蟹壳中的螃蟹器官 , 然后用刷子把壳刷干净 , 蟹壳就算处理完了 。
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4.将蟹嘴和蟹肺全都拔掉 , 肺和蟹心用手去掉 。接着再用刷子刷干蟹身 , 蟹身就处理完了 。
蒸青蟹的技巧有哪些?

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总结
1.杀死螃蟹 , 去掉钳子 。
2.掰下腹部 , 打开蟹壳 。
3.去掉壳中器官 , 刷洗蟹壳 。
4.将蟹身的嘴 , 肺都清理后刷洗四肢 。
【蒸青蟹的技巧有哪些?】