夏日必备麻辣虾尾是怎样做的？

吃虾尾剥皮总共分为4个步骤，具体的操作步骤如下：
1、拿一只小龙虾，一只手拿着虾身，一只手抓着虾头，轻轻扭一下将虾头与虾身分离，分离的时候要将虾鳃去掉。

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【夏日必备麻辣虾尾是怎样做的？】2、分离之后用手挤压小龙虾的虾身外面的壳，将虾壳轻轻的碾碎，同时压一下虾尾的第二节虾壳。

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3、此时一只手握住虾尾，一只手拿着虾身，轻轻的拔出虾身里面的虾肉，将外壳丢在一边。

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4、掀开虾后背上白色的肉，将虾的虾线挑出来就可以得到完整的虾尾肉，去掉虾线之后，背上的那块白色的肉不要扔，这也是可以食用。

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总结：
1、将虾头与虾身分离，分离的时候要将虾鳃去掉。
2、将虾壳轻轻的碾碎，同时压一下虾尾的第二节虾壳。
3、拔出虾身里面的虾肉，将外壳丢在一边。
4、开虾后背上白色的肉，将虾的虾线挑出来就可以得到完整的虾尾肉。