【天热吃凉拌菜可以促进食欲 天热吃凉拌菜可以促进排便吗】
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随着天气越来越热，很多朋友都出现了食欲不振的情况，这个时候你需要改变自己的饮食 。今天，我就为你推荐几款凉拌菜，它们都是健康饮食，有促进食物的养生功效 ， 一起来看看这些家常菜谱吧 。
方法/步骤
凉拌黄瓜 。黄瓜是夏季补水的最佳食物，它的水分含量是所有食物中最高的 。黄瓜中含有苦味素，具有一定抗癌作用 。另外，黄瓜性凉，具有除热、利水、解毒的功效 。黄瓜很适合用来凉拌，比如黄瓜木耳、蒜拌黄瓜等 。
凉拌藕片 。藕在《本草纲目》中被称为“灵根”，天热吃点脆甜的藕片，不仅开胃爽口，还有清火润燥的功效 。藕经过焯水，性由凉变温，有养胃健脾的功效 。姜汁藕片就是个不错的选择 。
凉拌土豆丝 。土豆不仅富含钾元素，还富含钙、锌等人体必需的矿物质以及维生素C等营养素 。夏天出汗多 ， 因此吃土豆能起到补充营养的作用 。此外，土豆里富含膳食纤维 ， 能促进胃肠蠕动和加速胆固醇在肠道内代谢，具有通便和降低胆固醇的作用 。和热炒相比，土豆焯水后凉拌，清脆可口 ， 如醋拌土豆丝 。
凉拌苦瓜 。苦瓜中的苦瓜甙和类似胰岛素的物质有良好的降血糖作用，是糖尿病患者的理想食品 。苦瓜甙和苦味素还能增进食欲 ， 健脾开胃，有明目、助消化、清凉解毒、利尿等疗效 。炎炎夏日里凉拌一盘苦瓜是个不错的选择 。
凉拌莴笋 。莴笋味道清新且略带苦味，可刺激消化液分泌，增进食欲 。莴笋中有很多无机盐、维生素成分，含钾量也较高 ， 对控制高血压有益，同时它对人的基础代谢、甚至情绪调节也都有影响 。天热时来一盘清爽的醋拌莴笋 ， 有助于消除紧张，缓解压力，增强食欲 。
注意事项
这几款凉拌菜制作方法简单，你在家中可以轻松制出 。当天然炎热食物不振的时候，不妨来试一试这些凉拌菜 。专家提示 ， 凉拌菜虽然好吃，但如果你有畏寒问题，还是应该少吃为好 。