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【排草是什么香料 排草的调料作用】排草是在麻辣火锅中运用普遍的一味香料 。又名香排香、排香草、香草，喜生长于山地斜坡草丛中，茂密的林边及林下 。唇形科异唇花属的多年生草本植物 。根部芳香、味淡、性温，可防腐，兼作香料，是国产固本药酒的重要原料 。
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