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【哪些人不适合吃活珠子 吃活珠子好吃吗】活珠子是南京著名的特产，属金陵小吃，是当鸡蛋即将孵成一个生命但是又没有完全成形 ， 蛋里面已经有了头、翅膀、脚的痕迹，这种亦鸡亦蛋的鸡蛋孵化物叫做"活珠子" 。活珠子是民间一大补品，具有养颜美容、保健补血等功效 。
但是活珠子是受精的鸡蛋经过发育的中间产物 。研究表明 ， 在鸡胚发育过程中，会产生大量激素，如类似人体的促黄体生成素、生长激素、促肾上腺皮质激素、促卵泡刺激素、促甲状腺激素以及催乳素等，这些激素都是鸡胚在发育过程中所必需的 。所以小孩、女性以及肿瘤患者不宜食用 。
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