文章插图
传言中菠菜豆腐是相克的，不可同吃 。其实不然，菠菜与豆腐不仅是一个很好的搭配，而且是补钙健骨的绝配 。菠菜中含有一种名为草酸的元素，而且含量较多，通俗而言100克菠菜中含有300克草酸 。草酸易与豆腐中的钙质按1:2结合，形成草酸钙 。而草酸钙等钙盐正是结石的产因 。庆幸的是草酸极易溶于水，所以当菠菜焯水的时候，80%的草酸已经溶在了水里，排除了形成草酸钙的危险性 。值得一提的是，菠菜中丰富的钾和镁元素，帮助了人体维持酸碱平衡，减少了人体中钙的排泄数量，也正是因为这两种元素 ， 豆腐中的钙能够更好地留在人体里 ， 因此对骨骼健康非常有益 。
【豆腐与菠菜能同吃吗 豆腐与菠菜能同吃吗?】
- 菊花有什么功效与作用 黑枸杞加红枣菊花有什么功效与作用
- 豆腐鸭血汤产妇可以吃吗 孕妇可以吃鸭血豆腐汤吗
- 舅舅和外甥的关系书面叫什么 外甥女与舅舅的关系书面叫什么
- 豆腐含钙吗 豆腐有钙质吗
- 酒不能和什么药一起吃 酒与什么药不能一起吃
- 酒黄芩是什么 酒黄芩与黄芩
- 豆腐炒菠菜的热量是多少 菠菜豆腐汤热量高吗
- 豆腐皮包肉有什么制作技巧 怎样做豆腐包肉
- 违约金与利息能否可以同时主张
- 酒川芎有什么功效与作用 酒川芎的功效与作用及禁忌、副作用