【咖啡粉直接冲和煮有什么区别 煮的咖啡和冲泡的区别】
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1、冲制时间不同:通常咖啡粉直接冲制即可,会更加简便 。而咖啡粉煮着喝,会花费更多时间 。
2、口感不同:咖啡粉直接冲制,油脂和一些可溶物进行充分滤泡,芳香物质会不断的释放出来 , 香气四溢,口感较好 。而咖啡粉煮着喝 , 口感不会很好,甚至会有些变味 。
3、水温不同:咖啡粉用开水直接冲制即可,而煮咖啡粉用沸腾的水,比开水温度更高 。
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