文章插图
1、先准备一盆热水，先在溶有小苏打粉的热水中浸泡，泡软了不仅轻易洗干净而且能去掉，然后把干生蚝放在热水中浸泡 。泡软了不仅容易洗干净而且能去掉牡蛎干的异味 。
2、用加盐的净水泡生蚝 。最好在盐水里放半个柠檬汁和挤过汁的柠皮，这样也可以去腥，但是水要凉水哦 。
【家里的生蚝干要怎么清洗才干净 干蚝如何清洗】3、生蚝的种类很多 。一般我们吃到的干生蚝是需要注意清洗干净的 。洗好后用清水漂洗干净就可以了 。另外生蚝泡发的话建议时间长一点 ， 经过这样加工的牡蛎干无论怎么做都会很好吃啦 。

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