文章插图
1、观色听声 。瓜皮表面光滑、花纹清晰、纹路明显、底面发黄的，是熟瓜；表面有茸毛、光泽暗淡、花斑和纹路不清的，是不熟的瓜；用手指弹瓜听到“嘭嘭”声的，是熟瓜；听到“当当”声的，还没有熟，听到“噗噗”声的，是过熟的瓜 。
2、看瓜柄 。绿色的 ， 是熟瓜；黑褐色、茸毛脱落、弯曲发脆、蜷须尖端变黄枯萎的，是不熟就摘的瓜；瓜柄已枯干，是“死藤瓜”，质量差 。
3、看头尾 。两端匀称，脐部和瓜蒂凹陷较深、四周饱满的是好瓜；头大尾小或头尖尾粗的 ， 是质量较差的瓜 。
4、比弹性 。瓜皮较薄 ， 用手指压易碎的，是熟瓜；是指甲划要裂 ， 瓜发软的，是过熟的瓜 。
5、用手掂 。有空飘感的，是熟瓜；有下沉感的，是生瓜 。
6、试比重 。投入水中向上浮的 ， 是熟瓜；下沉的是生瓜 。
7、看大小 。同一品种中，大比小好 。
8、观形状 。瓜体整齐匀称的，生长正常，质量好；瓜体畸形的 ， 生长不正常，质量差 。
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