【鸡扒是什么东西 鸡扒是什么做的】
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鸡扒一般是鸡腿肉或鸡胸肉 。鸡扒没有骨头,在制作时鸡骨会被剔去 。鸡扒,外皮酥脆、鲜嫩多汁、口味鲜美,是小吃店的一种流行油炸类食品,把鸡腿肉和上等的淀粉、面渣相结合,铁板烧烤五分钟,刷上辣酱即可 。
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