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红薯含有丰富的淀粉、维生素、纤维素等人体必需的营养成分，还含有丰富的镁、磷、钙等矿物元素和亚油酸等 。这些物质能保持血管弹性，对防治老年习惯性便秘便秘十分有效 。酸奶好吸收并有助消化抗癌瘦身调节菌群等作用 。可以一起食用，两种都是健康食品，有调理肠道、治疗便秘、抗癌、保护血管等功效 。
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