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【白酒出现浑浊怎么处理 白酒出现浑浊怎么处理好】根据三种高级脂肪酸酯的溶解度随温度降低而降低的特点，将待处理的白酒冷冻至负15-负12℃，保持数小时后，高级脂肪酸脂积聚致颗粒增大析出，可在低温状态下吸取上清液过滤，并去除絮状沉淀物，即可获得澄清透明的低度白酒 。由于过滤的是油状物，一般要采用石棉、纤维素粉等助滤剂 。
由于该种方法投资大、费用高，特别是需要一套高制冷的冷冻设备和低温过滤房间，且温度必须在-12℃以下 ， 会产生1%-2%的浪费，因此，较少采用(特别是南方) 。尽管北方可以利用冬季室外温度低的自然条件进行冷冻除浊 ， 但受温差、时间等因素的限制 ， 过滤速度慢，因此，建议只作为一种辅助手段考虑 。
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