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【梭子蟹开锅后蒸几分钟 梭子蟹开锅后蒸多久最佳时间】视情况而定 。梭子蟹蒸主要由梭子蟹的个头大小决定 。3两以下的梭子蟹在蒸锅烧开后，要继续蒸10分钟左右 ， 3-4两重的继续蒸12分钟左右，4两以上的继续蒸15分钟左右 。通常是体重每增加1两，蒸的时间就增加2分钟左右 。
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