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1、米饭一般不会和铝发生反应，除非很久没用的锅或者很久没洗的锅，才会发生反应 ， 米饭如果变质了就不能食用了 。建议“剩饭不要长时间放在电饭煲里” 。
2、如果温度比较低，饭是昨晚上做的，就能吃 。如果温度比较高，饭又是昨天中午或早上做的，建议你开开之后闻一闻有没有怪味 ， 有没有发粉，有怪味或者发粉了就别吃了，吃坏肚子得不偿失 。
【剩饭放电饭煲有危害吗 饭能一直放电饭煲里吗】
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