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莲子老了以后可以磨成粉泡水喝、做老莲子排骨汤、百合莲子薏仁粥等 。以百合莲子薏仁粥为例，共有4步 。以下是百合莲子薏仁粥的详细操作：
操作/步骤
【莲子老了以后怎么处理 莲子老了还能吃吗】1
老莲子浸泡变软去芯
老莲子浸泡半个小时 ， 变软后去芯，薏米用清水洗干净备用 。
2
薏米小火炒至微黄
锅烧热 ， 将洗净的薏米倒入锅中 ， 小火炒至微黄备用 。
3
鲜百合掰开洗净
鲜百合掰开，用清水清洗干净 。
4
食材放入电饭锅里
将所有食材放入电饭锅里，加入适量水，设置煮粥键，煮粥即可 。

END
总结：以上就是关于莲子老了以后怎么处理的具体操作步骤 ， 希望对大家有帮助 。

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