【莲子怎么吃最有营养 莲子怎么吃最有营养和功效】

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1、莲子红枣汤:莲藕两大截去皮洗净切块 ， 红枣四两莲子二两 。用水浸泡至软后捞起 。
2、将藕块和红枣，莲子加冰糖，适量水煮一个半小时至食材软透 。
3、莲子是睡莲科，水生草本植物的种子 。性平 ， 味干涩，入心 ， 补脾止泻等 。可防癌抗癌，降血压，强心安神 ， 滋养补虚 。

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