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野格 , 也称圣鹿,是一款利口酒的名称 。德国野格牌利口酒,德国第一酒精品牌 。电影《宿醉》中,主角们在楼顶喝的就是这种酒 。
作为植物利口酒的一种,野格有56种不同的来自不同国家的植物,花朵,调味品和水果调制而成 。比如说肉桂来自于ceylon,生姜来自于南部亚洲,Pomeranzen来自澳大利亚 , Rotsandelholz来自于东印度等等,当然还包括了一些不公开的植物的成分 。
各种不同的添加剂按照不同的比例研磨配制,然后在浓度大约是70%的酒和水的混合物里面浸治2到3天,让植物里面的香味和颜色都浸治到液体里面,浸解的过程要进行多次,大约要持续5个月左右,直到所有香味和颜色都浸治到Jagermeister基础成分里面 , 然后在橡木桶里面经过一年的窖藏 。最后这种Jagermeister基础成分要和酒,液体糖浆,carmel,软水,进行最后的调制,然后才制成了这种浓度为35%的植物利口酒 。
【为什么喝酒不要喝野格】
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