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【蒸米饭放油和醋有好处吗 蒸米饭放油和醋有好处吗为什么】蒸米饭放油和醋有好处 。蒸米饭放油可让米饭更有光泽、更香甜、更柔软，放白醋可让米饭更松软，且不易变馊，能更好地保存 。在蒸米饭前，可将大米放入清水中浸泡两小时，再放入锅中加适量水、油或者白醋 ， 上锅蒸熟即可 。
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