【丸子复炸几分钟 丸子第二遍炸多久】
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丸子复炸2分钟左右 。丸子复炸一遍可以使其外焦里嫩，口感更加丰富 。注意丸子的初炸和复炸要间隔10分钟左右 ， 全程要用中小火，避免将丸子表面炸焦，影响丸子的味道以及美观度 。
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