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1、对手术后的病人来说，都是需要忍受饥饿的，必须要给消化功能一点时间，让它恢复恢复 。过后多吃含维生素A的食物，如绿色蔬菜、胡萝卜、番茄、白菜等，平时应多吃些香蕉、苹果等水果 。
2、要注意摄入纤维，食物纤维具有减少血液中的胆固醇的功能，多吃含丰富纤维的新鲜水果和蔬菜，如香蕉、红薯、西红柿、土豆、胡萝卜、菜花、茄子、糙米、海藻等 。
【胆结石手术后吃什么好 老年人做了胆结石手术后吃什么好】3、植物油炒菜，所吃的菜以炖、烩、蒸为主 。至于调味料方向 ， 一些重口味的调味品如辣椒、咖哩，能不用就不用 。

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