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【开水蛋怎么煮才不会散开 水煮蛋如何不会散开】
要开水蛋不会散开，需要将水烧开后 ， 立即关小火 ， 再打入鸡蛋，并且打入鸡蛋后 ， 不能立即用勺子推动，等鸡蛋的蛋白凝固并成型后，才能用勺子轻微推动 。确定鸡蛋成型后，开中小火将其煮至想要的成熟度即可 。
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