【黄米面是粘面吗 大黄米面是黏米面吗】
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黄米面是粘面 。黄米面是大黄米磨成的面 ， 是粘的，可以用糯米粉、粘高粱米粉或粘苞米面替代 。不粘的面也可以换成大米面、小米面或高粱米面 。面的比例决定豆包的粘度 。
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