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【三鲜汤需要哪些食材 做三鲜汤要什么材料】三鲜汤所需的食材有海参、鱿鱼、笋干、盐、味精、料酒、胡椒粉、豌豆苗、鸡鸭汤等，是江南地区传统名菜，属于江浙菜系 。其特点是鸡肉软嫩、火腿味美、海参滑软，营养价值高 。主要做法是将海参、鱿鱼、笋干切成丝煮，再放入调料即可 。

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