奶酪是用什么等的奶汁做成的半凝固食品奶酪是用什么和什么等的奶汁做成的半凝固食品

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奶酪是指用牛、羊等的奶汁做成的半凝固食品。奶酪是通过发酵过程来制作的，含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的浓度比酸奶更高，近似固体食物，营养价值也因此更加丰富。每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶浓缩而成，含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分，是纯天然的食品。

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