一寸虫奇闻|零度甜蜜?人工代糖通过排泄物污染江河湖海,循环往复再回人体?

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无糖饮料的春天来了吗?午餐准备做一道大人和孩子都喜欢吃的可乐鸡翅 , 于是到超市买了一瓶可乐 , 但是做完的可乐鸡翅却怎么吃都好像差点味道 , 拿起可乐仔细端详 , 原来买的时候着急 , 竟然买的是无糖的零度可乐 。
现在许多超市都在入口处的售卖区摆放了打折的无糖碳酸饮料 , 甚至电视的开机广告也不知何时变成了无糖饮料的广告 , 无糖饮料的春天难道真的到来了吗?
糖重要吗?无糖饮料中添加的就是我们日常所说的代糖 。 代糖也称作人工甜味剂 , 虽不是糖 , 却起到了糖的作用 , 增加了食品的甜味 。 对于不能摄入太多糖分的肥胖人士来说 , 这种无糖饮料似乎已经成为首选 。
甜味对于人类有着无与伦比的吸引力 , 在甜菜、甘蔗等甜味植物没有广泛普及种植的古代 , 人类只能从自然界的蜂蜜中来摄取糖分和感知甜味 , 在当时 , 蜂蜜是相当奢侈的 。
糖在极度饥饿的时候甚至能起到调节情绪和饱腹的作用 , 但其实糖对于人类来说永远都是弊大于利的 , 摄入过多的糖分 , 会引起肥胖、龋齿 , 暂时性的血糖升高 。
代糖的发现如果你善于仔细观察 , 其实在许多食品中都能找到代糖的影子 , 例如:安赛蜜、甜蜜素、糖精、阿斯巴甜、三氯蔗糖等 。
除食品外 , 代糖还被广泛地应用到许多领域当中 , 例如化妆品、洗护用品、饲料等 , 甚至于有些白酒也会为了提升口感而选择添加代糖 。
这些人工代糖都是从1879年至1976年之间在各国的化学实验室中 , 无意中制造出来的 。 大多数代糖都是科学家在实验室研制药物时忘记洗手 , 舔了手指之后发现的 , 自然界并不存在天然的代糖 。
人工代糖通过排泄物污染江河湖海
自然界不会产生代糖 , 但不意味着自然界找不到代糖 , 事实上 , 代糖目前已经污染了绝大多数地区的江河湖海 , 甚至于地下水中也可以找到代糖 。
代糖基本不会被人体所吸收 , 它会随着排泄物成为生活污水 , 而生活污水主要有四部分去向 , 分别是排入江河湖海;农业灌溉;再次处理后作为居民饮用水;中水回收 。
目前绝大部分人工处理污水的方式无法完全分解过滤代糖 , 处理污水的絮凝、砂滤和液氯消毒对代糖无计可施 , 而自然界中也少有能分解代糖的微生物 , 所以自然水体中很容易就能找到人工代糖 。
经由排泄物排到体外的代糖 , 最终会再次回到体内我国在香港附近的海水中 , 已经找到多种代糖 , 其中包括安赛蜜、糖精、甜蜜素、三氯蔗糖等 。 这些代糖的浓度少则0.2μg/L , 多则0.34μg/L 。
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