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糖尿病是常见的内分泌疾病,目前患有糖尿病的人群不断的扩大,对于糖尿病的治疗需要从生活、饮食、运动、心态等各方面进行调节 , 糖尿病是人体内自身的胰岛素供应不足,对于糖尿病的治疗首先要控制好血糖,可以从饮食方面做基础的控制 , 今天与大家一起分享一下糖尿病饮食怎么控制?
【糖尿病饮食怎么控制 糖尿病饮食怎么控制血糖】方法/步骤
总量控制 。人体每日需要的总热量实际上应该是每天摄入的总食量 。如果食量过多,这些过剩的热量会转化成糖类、脂肪等物质储存起来导致肥胖 。因此饮食中摄取的能量能满足每日正常生理活动和工作的需要即可,应该避免摄取过多的能量而引起肥胖和能量摄入较少而导致消瘦 。糖尿病患者每天总热量可按每千克理想(标准)体重25~30千卡估计;其中糖类即主食量应占总热量的50%~60%,大约每日4~6两(200~300克)主食 , 而蛋白质应控制在总热量的20%以下,大约每千克体重1克蛋白质,如果已有蛋白尿或慢性肾功能不全,需要进一步减少蛋白质的摄入 。剩下的热量应该由脂肪供应 。这样每日所需要的食物总量是相对固定的 。肥胖者每日总热量要减去250~500千卡,这样可以逐渐减少体重 。
少量多餐 应该一天不少于3餐 , 一餐不多于2两(100克)主食,可以多吃几顿,但是每顿不要太多,这对糖尿病患者尤其老年糖尿病患者是非常适用的原则 。糖尿病患者常以餐后血糖升高为主,若通过增加药物控制餐后血糖 , 反而容易引起低血糖,所以少量多餐可以减少降糖药物的用量 , 同时可以防止血糖的波动 。患者可以在三次正餐之间增添2~3次加餐,即从三次正餐中匀出一小部分食品留作加餐时用 。若血糖控制稳定,还可以在两餐间进食少量水果,但正餐的主食量要适当扣除,水果的量不应太多 , 一般中等大小的水果如梨、苹果、桃子等只能吃一个 。而应用胰岛素或促胰岛素分泌药物的患者,在睡前加餐是需要的,一般一小杯无糖酸奶加1—2块苏打饼干就可以了 。这些都是控制餐后高血糖 , 防止空腹低血糖行之有效的措施 。
稳定多样 糖尿病患者、尤其是老年患者的饮食习惯已经长期形成,不易改变,包括食物的种类、进食的时间、每餐量的分配等,要尽可能照顾到原来的饮食状况,不要作过大的变动 , 否则很难长期坚持下来 。但也要尽可能纠正不良的饮食习惯,如有的患者喜欢吃油炸食品,有的喜欢在进餐的同时进食水果,有的患者喜欢吃泡饭,不少患者习惯于早餐喝粥 , 这些均容易使血脂或餐后血糖升高,应在稳定的基础上适当调整饮食习惯 。为了维持健康,必须摄取营养平衡的饮食,包括蛋白质、糖类、脂肪、维生素、无机盐、微量元素和食物纤维等各种必需的营养素 , 注意食物品种的多样化,最好荤素搭配,充分发挥食物间营养物质的互补作用 。
因人而异 在实施饮食治疗时,每一个糖尿病患者都应被看作是一个特例,这意味着吃什么、吃多少及进餐时间应该是特别针对每一位患者制订的 , 这是治疗糖尿病的基础 。老年糖尿病患者长期形成的饮食种类及习惯不同,同时多合并多系统疾病如冠心病、慢性肾病等,因此应按照每个老年患者具体情况来制定不同的饮食治疗措施 。有的患者有高尿酸血症,应注意低嘌呤饮食;有的患者血脂明显异常,应注意低脂饮食等 。
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