【皇帝菜是什么菜】
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皇帝菜是茼蒿，在中国古代，茼蒿为宫廷佳肴，因此得名皇帝菜 。茼蒿为桔梗目、菊科、茼蒿属一年生或二年生草本植物，叶互生，长形羽状分裂 ， 花黄色或白色，与野菊花很像，因此又名菊花菜、蓬蒿菜、蒿菜 。
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