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佛手瓜生吃没有毒，佛手瓜清脆多汁，味美可口 ， 营养价值较高，全身是宝，除佛手瓜本身外 ， 根部和瓜苗都可以食用，特别是果苗就是海口市民所熟知的龙须菜 。生吃佛手瓜口感就似黄瓜那样微甜爽口 ， 所以还是有不少的人喜欢生吃呢 。
熟吃可炒、腌、煮、做汤，像佛手瓜炒鸡肉、凉拌佛手瓜辣椒丝、佛手瓜牛肉汤、佛手瓜黄豆排骨汤等都是一般家庭容易烹饪的菜肴 。
【佛手瓜生吃有毒吗 佛手瓜生吃有毒吗会中毒吗】
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