宣威火腿金华火腿区别 宣威火腿对比金华火腿

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文章插图
火腿(英语:Ham),是腌制或熏制的猪腿,是经过盐渍、烟熏、发酵和干燥处理的腌制动物后腿,一般用猪后腿或是以猪、牛肉的肉泥,添加淀粉与食品添加剂 , 压制成成的“三明治火腿”,又名“火肉”、“兰熏” 。中国汉族特色美食 。原产于浙江金华,现代以浙江金华和江苏如皋 , 江西安福与云南宣威出产的火腿最有名 。区别为:品牌不同;制作方法不同