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【鸡腿炖土豆怎么炖的又嫩又烂 鸡腿炖土豆块怎么炖】鸡腿炖土豆怎么炖的又嫩又烂共有5步 。准备食材：大鸡腿2个、土豆1个、豆角1把、香叶2片、八角1个、生抽3勺、老抽1勺、料酒2勺、盐2克、葱姜蒜适量 。以下是鸡腿炖土豆炖的又嫩又烂的具体操作步骤：
操作/步骤
1
食材去皮切块择洗干净
将鸡腿剁成小块，土豆去皮切成块，豆角择洗干净掰成小段 。
2
锅中放油香料鸡块翻炒
锅中放油，油热后放入葱姜蒜、八角、香叶煸炒出香味 ， 倒入鸡块翻炒匀 。
3
加入生抽老抽盐料酒
加入生抽3勺、老抽2勺、盐2克、料酒2勺 。
4
倒入热水水量没过鸡块
倒入1碗热水，水量可调整没过鸡块就行 。
5
加入土豆豆角炖熟收汁
加入土豆块和豆角，小火炖至土豆变软，豆角成熟收汁出锅即可 。
END
总结：以上就是关于鸡腿炖土豆怎么炖的又嫩又烂的具体操作步骤，希望对大家有帮助 。
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