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三才碗” ， 又称盖碗，是一种上有盖、下有托 ， 中有碗的茶具 。盖为天、托为地、碗为人 。品盖碗茶，韵味无穷 。茶盖放在碗内，若要茶汤浓些，可用茶盖在水面轻轻刮一刮，使整碗茶水上下翻转，轻刮则淡 ， 重刮则浓，是其妙也 。一些懂茶道的人很会品茶，他们认为，如果茶香而不清则是一般的茶，香而不甜是苦茶，甜而不活也不能称之为上等茶，只有鲜、爽、活的茶才是最好的茶 。
【三才碗指的是什么 三才碗指的是什么?如何挑选三才盖碗?|铁观音100茶叶网】
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