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【冻飞蟹可以直接蒸吗 飞蟹直接冻还是蒸完冻】冻飞蟹可以直接蒸，蒸10分钟左右即可 。蒸飞蟹开始要使用冷水下锅 ， 这样才能防止飞蟹在蒸的过程中蟹腿和蟹钳脱落，保持蟹的完整；蒸制时间过短，螃蟹内部不易熟透 ， 会影响螃蟹的食用 。因其有着坚硬的外壳 ， 所以食用起来比较不方便，可以使用吃蟹专用的小工具来剥出蟹肉后食用 。
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